Suklaakakku

Ystäväni toi Tanelin synnyttyä rotinakakun. Se oli niin herkullinen ja kielen  mukanaan vievä että pyysin häneltä ohjetta.
Ristiäisissä sitä tarjoiltiin hyvällä menestyksellä. On niin ihanan makuinen ja helppo kakku että tätä tulee tehtyä varmasti useasti.

Lähempää kuvaa ei nyt kakusta ole, mutta joskus jos muistan niin käyn lisäämässä.

Suklaakakku

200g voita

3 ¾ dl sokeria
3 munaa
5dl vehnäjauhoja
3rkl tummaa leivontakaakaota
¼ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
¾ tl suolaa
1tl vaniljasokeria
1tl kanelia

2 ½ dl kermamaitoa

Kuorrutus:
½ dl kahvia
50g sulatettua margariinia
(1tl vaniljasokeria)
3rkl tummaa leivontakaakaota
tomusokeria noin ½ pkt, sopivan kiinteäksi


1.Vaahdota voi ja sokeri.
2.Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
3.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vuorotellen kermamaidon kanssa
4.Paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 175-200C noin tunti
5.Kuorrutus: Sekoita aineet kskenään ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.